绒绒球 发表于 2024-2-5 14:32:25

红烧排骨——申请加入年夜饭清单！

材料：排骨、葱姜、冰糖、香叶、八角、桂皮
做法：
            1.排骨 加姜葱料酒，焯去血水
            2.油热下冰糖炒出糖色
            3.倒入排骨翻炒
            4.加姜香叶八角、桂皮，两勺生抽、 半勺老抽，一勺蚝油， 翻炒
            5.加4碗清水煮沸，盖盖小火焖煮30分钟
            6.大火收汁撒上芝麻，即可出锅
排骨炖的软烂，酱汁浓郁，强烈建议大家尝试







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